L’art de la boissellerie

Baratte À Beure Musée du Pays-d'Enhaut & Centre Suisse du Papier Découpé

En passant dans la cuisine paysanne du musée, nos visiteurs ont pu se rendre compte de la haute qualité des récipients et ustensiles fabriqués en bois, cette matière pratiquement gratuite dont disposaient autrefois les habitants de nos contrées. Aujourd’hui la tôle et le plastique ont remplacé le bois.

Soucieux de ne pas laisser cet art tomber dans l’oubli, M. Claude Brand, instituteur, qui fut maître de travaux manuels à Château-d’Oex de 1973 à 1993, a réuni une foule de renseignements à ce sujet dans un fascicule que nous mettons à disposition.

Pour celles et ceux que ce sujet passionne particulièrement, nous proposons  un autre document établi sur le sujet par  feu M. Henri Pilet, frère de M. Jean-Paul Pilet, garde forestier et boisselier à Château-d’Oex.

Merci à M. Brandt de nous avoir mis à disposition ces deux plaquettes qui nous permettent de ne pas oublier ce savoir-faire si important naguère dans nos campagnes.